普通の小麦粉と違い、小麦を表皮や胚芽も含めて丸ごと粉にした全粒粉は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富。「ケルン」では全粒粉（岩手県産石臼全粒粉30%、北海道産ゆめちから70%）を使ったパンも販売。どのパンも砂糖は1%、ラードも1%のみ使用し、風味豊かで香ばしい仕上がりです。クリームチーズなどを用意して、一緒に味わってみてはいかがでしょうか。
[INFORMATION]
Kern ケルン
川崎市麻生区万福寺1-16-4（小田急線・新百合ヶ丘駅北口より徒歩3分）
TEL：044-951-0533
営業時間：9:00～19:00
定休日：月・木・日曜、祝日 ※変更の場合有
駐車場：無
★主な食品群のGI値一覧が掲載されている冊子「たべるものがカラダを作るオーガニックなくらし」を店頭にて配布中
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