一度食べると癖になり、ついついリピートしたくなるケルンのクッキー。人気No.1はカイエンペッパーがピリッと効いている「ピリ辛クッキー」と、口に入れた瞬間にホロホロと崩れるような食感が楽しめる「サブレ」。どの […]
グルメ
知る人ぞ知る「ケルン」の人気商品！
自然の恵み・ 旬を味わう、まごころごはん
「ひだまり食堂」
昨年6月にオープン。32年間、小中学校で管理栄養士を務めた店主が、栽培期間中農薬不使用の自家製野菜や地域で採れた食材などをふんだんに使い、栄養バランスも考慮した定食を提供します。1日分の野菜が取れるカレーや […]
季節の果物で作ったかき氷で四季を楽しむ
「かき氷と白玉 coco 雪 （ココユキ）」
住宅街にある静かな隠れ家カフェ。その時期に最も旬でフレッシュな果物を使い、自家製蜜をたっぷりかけたかき氷を1年を通して提供。外はもちもち、中はしっとりとした特製の豆腐白玉がトッピングされた、季節を感じるかき […]
関白秀吉が称賛したという料理人「清吉」のレシピをアレンジ
美味い酒と旨い料理を味わう店
秀吉が称賛した料理人「清吉」。その逸話を元に清吉のレシピを現代風にアレンジし、新鮮な旬の食材で作る料理が評判の店。なかでも、無添加で手作りの「清吉豆腐」は看板メニューの一つ。ねっとりと濃縮された大豆の旨味を […]
店主セレクトのクラフトビールを飲み比べてみよう
気軽に立ち寄れる「いいなブルーイング」
いろいろなクラフトビールを味わいたいなら「いいなブルーイング」の飲み比べ3点セットがおすすめ。価格は選んだ商品（Sサイズ3つ）の合計金額から100円引き。好みのフードを持ち込めるので、隣の中華料理店の餃子を […]
低温発酵させたもちもち生地のベーグルが人気
住宅街にあるベーグル専門店「ベーグルハウス ロッジ」
もちもち生地にドライフルーツやクリームチーズなどを練りこんだものやベーグルサンドなど、いろいろなベーグルの形を提案する「ベーグルハウス ロッジ」。予約販売の「ベーグルプディング リンゴ＆クリームチーズ」は、 […]
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「みるく」でお得に買い物をしよう
パンを作るときに使う水の代わりに牛乳を使用した、ふっくらしてやわらかな生食パン「東京みるく食パン」や、生乳をたっぷり使用した上品でまろやかな「東京みるくソフト」など、おいしい牛乳を使った商品を扱う同店。3月 […]
今年もやります！
「らーめん壱吉 14周年創業祭」2025/2/23(日)・24(祝)
2月8日で創業15年を迎え、新たなチャレンジをすると意気込む店主。日頃の感謝を込めて、創業祭当日は人気のしょうゆらーめん・しおらーめんが600円（通常890円）！ 特製らーめん（壱吉・白吉・辛吉・みそ）は8 […]
砂糖は1%のみ使用
全粒粉を使ったさまざまなパンを取りそろえる「ケルン」
普通の小麦粉と違い、小麦を表皮や胚芽も含めて丸ごと粉にした全粒粉は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富。「ケルン」では全粒粉（岩手県産石臼全粒粉30%、北海道産ゆめちから70%）を使ったパンも販売。どのパン […]
2月9日は肉の日
気分の上がる絶品肉グルメ
●創業41年の老舗とんかつ屋。幻の豚肉「TOKYO X」を味わう至高のとんかつ／とんかつ醍醐 創業41年を誇る老舗とんかつ屋。サクサクの衣に包まれた豚 […]
