秀吉が称賛した料理人「清吉」。その逸話を元に清吉のレシピを現代風にアレンジし、新鮮な旬の食材で作る料理が評判の店。なかでも、無添加で手作りの「清吉豆腐」は看板メニューの一つ。ねっとりと濃縮された大豆の旨味を感じられ、そのままでも、塩や特製醤油をかけても美味。まずは自分の舌でその味を確かめてみてはいかがでしょうか。
[INFORMATION]
酒肴屋 清吉
稲城市東長沼529ｰ5 高野ビル1F
TEL：070ｰ9143ｰ1157（予約専用）
営業時間：17:00～24:00 ※入店は22:00まで、L.O.23:00 ※7歳未満の入店不可、支払いは現金のみ
定休日：無
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