辛さ控えめ、豊かな香りとうま味が魅力 味の素(株)の川崎工場にて開発された新品種「香辛子」。辛味成分「カプサイシン」が、その1/1,000程度の辛味の「カプシエイト」に置き換えられ、カプサイシン同様の基礎代 […]
農業
川崎生まれ 川崎育ちのハーブペッパー
みんな大好き！真っ赤ないちごを心ゆくまで
「元木農園 いちご狩り」
区内で唯一、いちご狩りができる「元木農園」。2015年にオープンして以来、その甘くておいしいいちごはもちろんのこと、来園者を温かく歓迎するアットホームな雰囲気も評判となり、リピーターも多い大人気の農園です。 […]
はるひ野小児童らが収穫
「くろかわの アスパラガス」
「アスパラってこうやってできるの？」と収穫を楽しむ、はるひ野小の児童たち 産学官が連携して取り組む新栽培法で、地域の特産物に 特産品化を目指し、新しい栽培方法で育てられた「くろかわのアスパラガス」の収穫体験 […]
