ルヴァン・リキッドと呼ばれる天然酵母を使い、低温長時間発酵させたパン生地を焼き上げます。焼き上がったパンは酸味が少なく、もちもちとした程よい食感で、噛むほどに小麦の風味を感じます。バゲットやカンパーニュなどのハード系、本格食パン「道」、デニッシュやクロワッサンなど約40種が店頭に並びます。素朴な味わいのさつまいもぱんもチェック。
[INFORMATION]
ブーランジェリー 道
稲城市東長沼557-6 ウサコ稲城102（JR南武線・稲城長沼駅より徒歩2分）
TEL：080-3007-6785
営業時間：7:30～19:00（パンが無くなり次第閉店）
定休日：水曜・第4火曜
駐車場：無
Instagram：@boulangerie_michi/
タグ： MYTOWN INAGI 稲城長沼
