
「アインコーン」は、古代小麦3種の中でも最も古い小麦の原種で、日本語では「一粒小麦」と呼ばれています。遺伝子組み換えや品種改良が一切行われていない唯一の小麦で、強力な抗酸化物質「ルチン」や各種ミネラルを豊富に含みます。ケルンでは、アインコーン100%ブレッドの他、ナッツやシード類などと組み合わせたアインコーン30%ブレッドなどを取りそろえています。
[INFORMATION]
Kern ケルン
川崎市麻生区万福寺1-16-4(小田急線・新百合ヶ丘駅北口より徒歩3分)
TEL:044-951-0533
営業時間:9:00~19:00
定休日:日曜・祝日 ※変更となる場合有
駐車場:無
※ドイツ製法の自家製ハム・ソーセージを販売する「ハウスメッツガー・ハタ」(川崎市麻生区金程2-1-1)とのコラボ冊子を店頭にて配布中
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