2017年12月1日オープン
「RAMEN FACTORY TORISETSU」

※写真はイメージ
 
鶏の旨味を最大限に引き出した究極のラーメン
新百合ヶ丘エルミロード5階のレストランフロア「L-DINING」内に、12月1日にオープンした「RAMEN FACTORY TORISETSU」。ミシュラン二つ星のフレンチレストランで修行を積んだ田澤悟シェフが、試作などに4年の歳月を費やして完成させたラーメンは、化学調味料を一切使用せず、一つひとつの食材にとことんこだわり抜いた究極の逸品。鶏の旨味を最大限に引き出した、体に優しく、飽きのこないラーメンです。一押しは「柚子香る鶏醤油ラーメン」。鶏チャーシュー・やげんなんこつ・燻製ボンジリなどトッピングも豊富。「鶏扱説明書」を略して「トリセツ」と名付けた店名もユニークで印象的。
 

柚子香る鶏醤油ラーメン 880円(税込)
 
 
[INFORMATION]
RAMEN FACTORY TORISETSU
麻生区上麻生1-4-1 新百合ヶ丘エルミロード5F レストランフロア
TEL：044-455-5881
営業時間：11:00～22:30（L.O 22:00）
休業日：新百合ヶ丘エルミロード休館日