編集部スタッフこぼれ話 STAFF'S EPISODE

「しぞーかおでん」初体験!


B級グルメとして、最近話題の「静岡おでん」を初めて食べました!

正しくは「しぞーかおでん」と発音するのだそう。
地元の人たちが「静岡」を「しぞーか」と発音するのにならって、名付けられたらしいです。
 
東名高速の足柄SA(上り)にありました。
「静岡おでん」は、濃口しょうゆと鶏ガラ、もしくは牛スジでだしを取った黒いつゆが特徴なのだそうです。そして、黒はんぺんは欠かせません。サバとイワシの練り物で、普段食べているはんぺんよりもしっかりと魚の味がしましたよ。
そのほか定番の大根やこんにゃく、ちくわなど、
すべてが串に刺さっているのも「静岡おでん」ならではということです。
一つだけ気になったのは、おでん種の中に卵焼きがあったこと。
味は・・・お試しあれ!
 

それに、食べ方も独特でした。
だし粉や青のりを振りかけて、みそやからしを付けて食べるのがツウらしいです。いろんな味が楽しめるので、たくさん食べられますね。
 
どの種も1つ100円。人垣ができていたのも納得の味と価格でした。
次は、厚木のB級グルメ白コロホルモンも食べてみたいなあ。
どこで食べたらいいのでしょう?どなたか教えてくださ~い。(S)