編集部スタッフこぼれ話 STAFF'S EPISODE

お店のランチみたいでしょ


 常勤で仕事をしていると、お友達と一緒にランチをとるのは中々むずかしい…。仕事だから…といえば仕方ないんですけど。で、先日、そんな私のためにお友達がランチを用意してくれました。

それが、この写真。
←ジャジャ〜ン
ね、ステキでしょ。

 カロリーを押さえに押さえたキッシュ、ガーリックパセリを乗せたシイタケのオーブン焼き、プチトマトのコンソメ浸し、スモークサーモンのマリネ風サラダ、焼きアボガド、バケット。コーヒー付き。

おいしかったし、私ったらシアワセ者だわっ☆Yヽ(´∀`)ノ

 プチトマトの皮はしっかり湯剥きされていて、食感もGOOD☆
一番意外だったのが、焼きアボガド。焦げ目が付くぐらい、しっかり焼いてしまって良いんですって。熱いうちに食べるのがおすすめだそうで、何にもつけなくても美味しいし、お好みでマヨネーズ&醤油のソースを少々でも◎なの。簡単だし、ちょっと若いアボガドでも、熟してるアボガドでも大丈夫らしい。

美味しいお料理を振る舞ってくれたお友達に感謝゚.+:。(´∀`)゚.+:。 そして、いつの日か、私も「疲れているんだから、うちにおいで」とお友達を招待したいなぁ…。それにしても…、あなたの腕ならお店できるよ、うん。(N)