編集部スタッフこぼれ話 STAFF'S EPISODE

ゆる〜い、マイブームは


「行ったことのない近所のラーメン店に行こう!」がゆるーいマイブーム。

ということで、稲城のはやぶさ幼稚園のすぐ近くにある「トトロ」へ行ってきました。ラーメン店じゃないんですけどね、本当は「麦とろ」のお店らしいです。
小さい店内はなかなかの盛況ぶりです。おなじみさんが多いのかしら?
 
麦とろ定食から始まり、創作ラーメンやパスタなどメニューは豊富です。初めて行った私は、メニューを読むのに時間がかかってしまった。
 
いろいろ迷って、炙りあご出汁ラーメン(写真上)、小エビラーメン(写真中)、豚骨ラーメン大盛り(写真下)を注文。
炙りあご出汁は、あっさりして優しい味。思わずスープを飲みきってしまいました。ダシに使ったと思われる、真っ黒な炙りあご=トビウオがちょこんとラーメンの上に乗っかっていました。ガシガシかじったら固くて・・・、あれは飾りだったのかしら?
 
豚骨ラーメンは、丁寧に灰汁をとり、臭みのないあっさり目のダシ。ちなみに、こってり豚骨もメニューにありましたよ。
 
「他にはない味」とメニューにあった小エビラーメンは、たくさんの桜エビで、スープが赤い!エビの何ともいえない甘味がクセになります。自家製の明太子の塩辛を好みで入れると、ピリっとしてまた違う味わい。確かに、他にはない味でした。
ちなみに、餃子はありません。ラーメン店じゃないのです。
 
麦とろ定食も気になるなぁ。
今度トライしてみようっと。(KB)